Qui sommes nous?

Nous sommes une petite auberge de 8 chambres avec également une activité de restaurant, bar, traiteur au coeur du village de Saint Martin Terressus dans la campagne Limousine

Nous sommes situés sur la commune de Saint Martin Terressus à 20 mn de LIMOGES par la D29, à 5 mn d’AMBAZAC par la D56 et à 15 mn de SAINT LÉONARD de NOBLAT à 15 km de l'autoroute A20 .

Nous organisons régulièrement des repas de mariage et de banquet dans les deux salles des fêtes de Saint Martin Terressus ainsi qu’à l’Auberge Saint Martin.

repas de la SAINT VALENTIN le 14 février 2024

Menu 14 février 2024 32€

Servi le soir à partir de 19h30

Kir limousin et son assiette de toasts

***

Terrine de foie gras de canard au Jurançon, confit de figue et pain aux noix

******

Faux-filet Limousin aux saveurs de nos sous-bois

Crumble de filet de cabillaud à la crème basilic citron

*****

Trio de mousselines

****

Douceur Rouge Chocolat, framboise

Nos prestations /Our services

TARIFS HÔTEL 2023 chambres non fumeur

taxe de séjour 0,40€ par jour et par personne merci de ne pas manger dans la chambre
NUITEE SIMPLE :
CHAMBRE 1 PERS : 50,50€
CHAMBRE 2 PERS : 52,50€
CHAMBRE 3 PERS* : 61,00€
CHAMBRE 4 PERS**: 68,25€
*2Adultes + 1 enfants -13 ans dans la limite des chambres disponibles
**2Adultes + 2 enfants -13 ans la limite des chambres disponibles

Petit Déjeuner : 6,90€

PENSION / NUIT : (à partir de 2 nuits)
CHAMBRE OCCUPEE PAR : 1PERS ½ pension : 56€ - pension complète: 64€
2PERS½ pension : 46€- pension complète: 53€
NUIT ETAPE ET VRP : 55€
1/2PENSION OUVRIER : 45,50€ (à partir de 2 nuits)
PENSION OUVRIER : 56€ (à partir de 2 nuits)

Le petit-déjeuner est servi entre 7h30 et 9h00

Le déjeuner est servi entre 12h et 12h30 Le dîner est servi entre 19h30 et 20h00

les différents services gratuits de l’hôtel

Oreiller et couverture supplémentaire à disposition

Linge de toilette supplémentaire sur demande

Lit parapluie sur demande

Mise à disposition de l’équipement bébé: chaise haute, matériel pour réchauffer la nourriture , matelas à langer.

Jeux pour enfants et adultes à disposition

WIFI gratuit

Mise à disposition d’une table et d’un fer à repasser

Local fermé pour les vélos

Dispositif de réveil à la demande "on vous réveille personnellement à l’heure demandée en frappant à votre porte"

Notre hôtel n’est pas accessible aux personnes à mobilité réduite car les chambres se situent au niveau 1 et 2; cependant pour votre confort , si vous souhaitez loger au niveau 1 n’hésitez pas à nous le demander

Notre restaurant est accessible de plain-pied

Amoureux des chiens et des chats, notre établissement accepte les animaux dociles et propres dans votre chambre et dans la salle de bar, dans la salle à manger du restaurant ils pourront y accéder tenus en laisse sauf demande contraire d’une autre personne

Notre établissement est ouvert tous les jours de 7h30 à 21h, cependant comme notre activité traiteur nous oblige à nous déplacer certains jours ( notamment les weekend ) les horaires d’ouverture peuvent être modifiés

Nous acceptons les modes de paiement suivants: espèces, chèques, cartes de crédit, tickets restaurant, chèques vacances.

Nous vous proposons un menu du jour qui change quotidiennement , nous sommes à votre écoute pour toutes les allergies, intolérances ou régimes.

Les coordonnées de l’hôtel

Nous sommes situés au centre du bourg de Saint Martin Terressus, au 1 route d’Ambazac

Coordonnées GPS : Latitude :45.919436 Longitude 1.443108

Vous pouvez nous joindre au :

☎ 05 55 39 74 16

06 49 69 63 30

E mail auberge.saint.martin.terressus@gmail.com

PRICE LISTS(RATES) HOTEL 2023 no smocking room

tourist tax 0,40€ a day by person please don’t eat in the room

SIMPLE OVERNIGHT STAY:
ROOM(CHAMBER) 1 PERS: 50,50€ ROOM(CHAMBER) 2 PERS: 52,50€
ROOM(CHAMBER) 3 PERS*: 61,00€ ROOM(CHAMBER) 4 PERS **: 68,25€
*2Adultes + 1 13-year-old children within the limits of the available rooms(chambers)
** 2Adultes + 2 13-year-old children the limit of the available rooms(chambers)
Breakfast: 6,90€
PENSION / NIGHT:
ROOM OCCUPIED BY: 1PERS ½ pension: 56€ - American plan: 64€

2PERS ½ pension: 46€- American plan: 53€
AT NIGHT STAGE AND VRP(SALES REPRESENTATIVE): 55€

½ PENSION WORKER: 45,50€ (from 2 nights)
PENSION WORKER: 56€ (from 2 nights)

Breakfast is served between 7:30 a.m. and 9:00 a.m. Lunch is served between 12 p.m. and 12:30 p.m Dinner is served between 7:30 p.m. and 8:00 pm

the free differents services of the hotel

Pillow and extra blanket available

Additional towels on request

Umbrella bed on request

Provision of baby equipment: high chair, equipment for heating food, changing mat.

Games for children and adults available Free WIFI

Provision of an ironing table and an iron

Closed room for bicycles

Wake-up device asks "we will wake you up personally at the requested time by knocking on your door

Our hotel is not accessible to people with reduced mobility because the rooms are located on level 1 and 2; however for your comfort, if you wish to stay on level 1 do not hesitate to ask us

Our restaurant is accessible on one level

Lovers of dogs and cats, our establishment accepts docile and clean animals in your room and in the bar room, in the dining room of the restaurant they can access them on a leash unless otherwise requested by another person.

Our establishment is open every day from 7:30 a.m. to 9 p.m., however, as our catering activity requires us to travel on certain days (especially weekends) the opening hours may be modified.

We accept the following payment methods: cash, checks, credit cards, meal vouchers, holiday vouchers.

We offer you a menu of the day that changes daily, we are at your disposal for any allergies, intolerances or diets.

Hotel contact details

We are located in the center of the village of Saint Martin Terressus, at 1 route d'Ambazac

GPS coordinates: Latitude: 45.919436 Longitude 1.443108

You can reach us at: ☎ 05 55 39 74 16

06 49 69 63 30

Email auberge.saint.martin.terressus@gmail.com

Descriptions de nos chambres / Descriptions of our rooms

1er ÉTAGE

Chambre 1: 2 pers 1 grand lit 140/190 ,penderie, table, chaise, TV TNT , accès WIFI gratuit, salle de bain avec douche , lavabo, WC

Chambre 2: 2 pers 1 grand lit 140/190 , penderie, table, chaise, TV TNT , accès WIFI gratuit, salle de bain avec douche , lavabo, WC,

Chambre 3: 2 pers 1 grand lit 140/190 ,penderie, table, chaise, TV TNT , accès WIFI gratuit, salle de bain avec douche , lavabo, WC,

2éme ÉTAGE

Chambre 4: 2 pers 1 grand lit 140/190 ,penderie, table, chaise, TV TNT , accès WIFI gratuit, salle de bain avec douche , lavabo, WC,

Chambre 5: 2 pers 1 grand lit 140/190, 1 lit superposé 2X90/190, penderie, table, chaise, TV TNT , accès WIFI gratuit, salle de bain avec douche , lavabo, WC,

Chambre 6: 2 pers 1 grand lit 140/190 ,penderie, table, chaise, TV TNT , accès WIFI gratuit, salle de bain avec douche , lavabo, WC,

Chambre 7: 2 pers 1 grand lit 140/190, 1 lit superposé 2X90/190, penderie, table, chaise, TV TNT , accès WIFI gratuit, salle de bain avec douche , lavabo, WC,

Chambre 8: 2 pers 1 grand lit 140/190 ,penderie, table, chaise, TV TNT , accès WIFI gratuit, salle de bain avec douche , lavabo, WC,

1ST FLOOR

Bedroom 1: 2 people 1 double bed 140/190, wardrobe, table, chair, TNT TV, free WIFI access, bathroom with shower, washbasin, WC

Bedroom 2: 2 people 1 double bed 140/190, wardrobe, table, chair, TNT TV, free WIFI access, bathroom with shower, washbasin, WC,

Bedroom 3: 2 people 1 double bed 140/190, wardrobe, table, chair, TNT TV, free WIFI access, bathroom with shower, washbasin, WC,

2ND FLOOR

Bedroom 4: 2 people 1 double bed 140/190, wardrobe, table, chair, TNT TV, free WIFI access, bathroom with shower, washbasin, WC,

Bedroom 5: 2 people 1 double bed 140/190, 1 bunk bed 2X90/190, wardrobe, table, chair, TNT TV, free WIFI access, bathroom with shower, washbasin, WC,

Bedroom 6: 2 people 1 double bed 140/190, wardrobe, table, chair, TNT TV, free WIFI access, bathroom with shower, washbasin, WC,

Bedroom 7: 2 people 1 double bed 140/190, 1 bunk bed 2X90/190, wardrobe, table, chair, TNT TV, free WIFI access, bathroom with shower, washbasin, WC,

Bedroom 8: 2 people 1 double bed 140/190, wardrobe, table, chair, TNT TV, free WIFI access, bathroom with shower, washbasin, WC,

Le restaurant

Notre carte traiteur 2023

Nos entréesSalade

Salade limousine (Gésiers, noix, châtaignes) 7,20 €

Salade gourmande(Gésiers, foie gras, magret fumé noix, châtaignes) 10,00€

Salade de Saint-Jacques à l’aneth 10.50€

Salade d’aiguillette de canard à l’aigre douce 8.00€

Salade de croustillants chauds à la chèvre du Dognon 7.50€

Salade de croustillants de boudin aux pommes 7.00€

Salade paysanne (Lardons, bleu d’Auvergne, croutons) 5.50€

Mousse de foie de volaille au porto 5.50€

Assiette campagnarde limousine (Jambon, boudin châtaigne, terrine de campagne maison, grillons) 7,20€

Bloc de foie gras de canard du Sud–ouest (Confiture d’oignons, pain aux noix) 8.50€

Millefeuille de pintade au foie gras 7.00€

Délice de canard au foie gras 7.50€

Terrine de saumon 6.00€

Assiette océane (Saumon fumé, noix de pétoncle, crevettes, moules) 7.50€

Melon au Porto (suivant saison) 6.00€

Melon au jambon (suivant saison) 6.50€

Opéra au foie gras 9.50€

Nos poissons et entrées chaudes

Filet de saumon à l’oseille 6.50€

Mousseline de saumonette 5.50€

Saumon à la parisienne (10 pers mini) 6.50€

Filet de sandre au basilic 11.00€

Poêlée de gambas flambée (6piéces) (Au whisky ou au pastis) 11.00€

Bouchée aux fruits de mer 7.00€

Filet de loup en papillote 8.50€

Marbré de saumon 7.00€

Cassolette de lotte à l’américaine 10.50€

Blanquette d’escargots et de cuisses de grenouille 12.00€

Profiteroles de Saint-Jacques au Coteaux du Layon 9.00€

Nos Prestations

Linge de Table en Tissu 3.50 € /pers

Location Vaisselle et couverts 1.50 € / pers

Déplacement 1.00€ le km aller-retour

Service (1 serveur/30pers) 15€/heure

Location véhicule frigorifique 163.00€

Nos pauses sorbets et alcool

(Trou Normand ou trou Limousin ou trou Charentais) 2,50€ par pers

Le Vin d’honneur

Apéritif servi sur la base de deux verres de 15cl par personne

Assortiment de six Toasts 4.00€

Punch, Sangria, Kir vin blanc 3.50€

Pinacolada 3.80€

Cocktail des Mariés 4.00€

Kir au pétillant 4.00€

Punch, Sangria + Toasts 6.00€

Exemples de plancha

Gambas Saumon

Mini burger

Viande limousine

Jambon braisé

Légumes grillés

Nos viandes

Magret de canard en portefeuille 8.50€

Magret de canard au miel 9,00€

Cuisse de canard confit 6.50€

Cuisse de pintade farcie 7.00€

Suprême de pintade à la forestière 8.00€

Caille farcie aux raisins 7.50€

Gigue de biche ou pavé de biche (En saison de chasse) 8.00€

Gigot d’agneau limousin 10,00€

Mignon de porc moutarde à l’ancienne 7.50€

Jambon braisé (30pers mini) la part 6.50€

Civet de porcelet 6.00€

Civet de sanglier (en saison de chasse) 8.00€

Rôti de veau prince Orloff (10pers mini) 6.00€

Saltimboca de veau au cantal 7.50€

Alouette sans tête 7.50€

Filet de bœuf aux cèpes (10pers mini) 12.00€

Pièce de bœuf(rosbif) au bleu (10pers mini) 8.50€

Faux-filet rôti marchand de vin (10pers mini) 9.00€

Nos accompagnements

Pommes rissolées 2.50€

Pommes forestières 3.00€

Pommes boulangères 2.50€

Pommes dauphines (6piéces) 3.00€

Gratin dauphinois 3.00€

Truffiat (gratin au cantal ) 3.00€

Tatin de légumes 2.50€

Terrine de légumes 2.50€

Flan de courgette 2.50€

Tomate provençale 2.50€

Fagots de haricots verts 2.50€

Endive braisées (suivant saison) 2.50€

Fromages

Assiette de 2 fromages 2.00€

Assiette de 2 fromages et salade 2.50€

Plateau de fromages (Brie, St Nectaire, bleu, chèvre, Cantal) 4.00€

Salade verte 1.50€

Salade tiède de croustillant au Roquefort 3.00€

Exemples de toasts

Madeleine au foie gras

Cannelé au boudin oignons et pommes

Tartelette aux cèpes

Brioche farcie

Mini saucisse aux choux

Mini Tourton au poireau

Feuilleté au bleu et aux noix

Galetous aux grillons

Mini pan bagna

Pain surprise garni de charcuterie

Toast tarama citron

Verrine mousse de tomates et basilic

Verrine guacamole magret fumé

Pain tomate, chèvre, brocoli, tomate confit

Pain épinard, saumon fumé, tzatziki

Croquette de chèvre à la ciboulette

Croquette de camembert au curry

Clafoutis thon tomates herbes de Provence

Feuilleté roulé tapenade

Desserts

Framboisier 4.00€

Fraisier (suivant saison) 4.00€

Nougat glacé 4.00€

Omelette norvégienne 4.00€

Bavarois fruits rouges 4.00€

Forêt Noire 4.00€

Vacherin glacé (parfums au choix) 3.00€

Charlotte aux pêches 4.00€

Bavarois aux poires 3.50€

Choux (vanille, café, chocolat, pistache, Grand-Marnier) 4.00€

Saint-Martin (noix,noisette,miel, châtaigne) 4.50€

L’exotique (mangue, coco, passion) 4.50€

Le Fruit des bois 4.50€

Le trois chocolats 5.00€

Le praliné pommes tatin 4.50€

Tarte aux pommes 2.00€

Crème brûlée 3.00€

Corbeille de fruits de saison 4.00€

Assortiment de 3 desserts 6.50€

Plats uniques

Choucroute garnie 13.00€

Cassoulet au confit de canard 13.00€

Paëlla 14.00€

Potée Limousine 12.00€

Coq au vin 9.00€

Pâté de pommes de terre (le Kg) 14.00€

Exemple de Buffet froid

25€ /PERS

Salade de pâtes aux crevettes

Salade piémontaise

Salade de riz coloniale

Terrine maison

Roulade de jambon a la mousse de foie

Saumon à la parisienne

Rôti de porc

Rôti de bœuf

Poulet rôti

Chips et pommes gaufrettes

Plateau de fromages

Fruits ou tarte